Giliap är ett namn eller snarare ett öknamn, hämtat från någon av de otalig autentiska och uppdiktade historierna om den organiserade gangstervärlden i Amerika på 20-30-talen. Det är hämtat därifrån av en man som har drömmar om att skapa en organisation lik den han läst om. Han är en av de tre huvudpersonerna i denna historia. Hans namn är Gustav Svensson, mer känd under namnet Greven, och arbetar på ett hotell som heter Busarewski i en stad i Sverige.Den person som kommer att bära namnet Giliap är en man i trettioårsåldern, som en dag kommer till Hotell Busarewski för att ta anställning som servitör; en främling utifrån det okända. Han säger att han ska gå till sjöss. Han är den andre av de tre huvudpersonerna.På hotellet arbetar också den vackra servitrisen Anna.